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鱼跃滚翻

闽台婚庆业者福州切磋婚宴文化

中新网福州12月12日电 (彭莉芳 郑江洛)“甜甜蜜蜜摆婚宴啊,美好心愿都实现啊!”伴随着喜娘的声声喝彩,一道道色香味俱全的婚宴菜肴摆上舞台前方的两张婚宴品鉴桌:红彤彤的红鲟油饭、黄澄澄的糖醋黄瓜鱼、白花花的白炒凤尾虾……让人食欲大开。首届两岸婚宴大赛(品鉴会)暨“幸福两岸·共创未来”2019闽台婚庆产业峰会11日在福州举行。

品鉴的婚宴菜共有18道,其中3道由来自台湾的中华美食交流协会出品,3道由来自马祖的马祖餐饮业交流协会出品,12道由聚春园福州大饭店出品。

“助推草畜肥产业一体化发展,要重视民众。”为了做精红牛产业、创新养殖模式,黄花乡党委书记朱清源说,“当地挖掘原乡公社旧居窑洞‘背风向阳’优势,对五排132孔窑洞,维修加固,建成了具有冬暖夏凉、干燥通风的窑洞牛舍,并配套修建堆粪场、管理区”。

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廖钰凌希望两岸同业人加强交流,建立行业标准,推动融合发展,特别是把协会的资源导入两岸的学校,通过学校教育,推动两岸婚庆婚宴行业相关执业证照体系的建立,“这有利于台湾青年考到证照后,到大陆就业发展”。

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图为旧窑洞改造后外观,红牛已入住“新居”。李宏伟 摄

“窑洞养牛卫生环保、牛长势好、坐膘快、疾病少。”今年54岁的黄花乡凉水泉村农户朱占民,祖祖辈辈都以务农为生,五年前,他购买了5头牛利用以前居住的废弃窑洞养殖红牛,今年初,窑洞养牛示范点建成后,他贷款10万元,继续购买了一些能繁母牛,扩大养殖规模。

在现场,福建省婚庆行业协会、台湾婚礼产业联盟发展协会、福州市餐饮烹饪行业协会、中华美食交流协会、马祖餐饮业交流协会,现场共同签署两岸婚宴产业战略合作协议,旨在进一步推动两岸婚庆行业、婚宴行业合作。

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鲜香可口的菜肴背后不仅寓意吉祥,更呈现从古至今一脉相传、两岸同胞共同延续的婚宴文化。

“我觉得两岸都是一家亲。”中华美食交流协会会长郭宏彻已往返大陆逾20余次,经常参加行业的交流。在他看来,两岸的婚庆习俗很多都是非常相像的,“从文定,到迎娶,到宴客,整个步骤都是相同的,只是礼数的多与少、场面的大与小的区别。”

该新闻也引发了日本网友的热议,有网友表示十分在意怎么计算出3442次这个数字的,有的网友表示自己的上司也是上班打完卡就去抽烟,稍微干点活就又去抽烟,然后是加班时间最多的,部下们都是敢怒不敢言。(海外网 王西洛)

据日本《朝日新闻》27日报道,该教师今年60岁,自2010年4月起到大阪一公立学校教书,该学校自2008年起全面禁烟,但该教师被同事发现在体育馆后面抽烟。

大阪府教委因其违反地方公务员法的专心工作义务,27日处罚其减薪一个月,并核实了其旷工时间,要求返还约100万日元的工资。关于自己溜号抽烟和吃饭等行为,该教师表示,“虽然知道这种习惯不好,但是没能戒掉”。

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学校管理层展开调查后,发现他在截至今年9月的约9年工作期间,上班时溜号抽烟3442次(合计约172小时)、未经许可跑到校外吃饭138次(合计约39小时),今年5月还在上课时用拳头捶打学生胸部。

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“窑洞的充分利用,有效节约了土地资源,降低了投资成本,增加了养殖效益。”朱清源说:“接下来,继续推行已运行良好的模式,解决部分农户有养殖能力无养殖场地的问题,走出适合当地牛产业发展的新模式”。(完)

上头礼、拜天地、拜高堂、夫妻对拜、合卺礼、开花结果、入洞房……活动现场,两岸婚礼行业专家交流婚宴礼仪,分别展演了台湾“文定”仪式与传统中式婚礼,环节井井有条,礼仪庄重典雅。

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台湾婚礼产业联盟发展协会会长廖钰凌称,这次品尝到地道的福州菜,味道非常熟悉。

谈起养牛效益,朱占民说:“比在外打工强多了,今年就下了13头牛犊,卖了4头,挣了3万多元。”

“婚宴的菜肴体现出两岸共同的文化元素,其中的文化,需要通过年轻人来传承。”廖钰凌说。

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平凉民众素来有养牛的习惯,但普遍以家家户户零星散养为主,不仅规模小、水平低,而且养殖效益不高。

据了解,为解决饲养户后顾之忧,崇信县为农户免费提供化肥、种子等物资。黄花乡推行“龙头企业+专业合作社+产业基地+农户”发展模式,由当地村社干部、党员、大户带动养牛,形成“基础母牛投放式”“配股资金分红式”“党员能人加入式”三种养殖模式。

据悉,自1987年两岸民间交往恢复以来,两岸民众之间的通婚逐渐成为常态。截至2018年底,在大陆办理结婚登记的两岸婚姻超过39万对,其中闽台婚姻约有11.6万对(福州市占福建省一半以上)。(完)